Os adjectivos servem para caracterizar as os nomes, de modo a termos uma ideia mais exacta sobre os seres que designam.
Por exemplo, a frase
"No outro dia conheci um rapaz."
não é tão expressiva como:
"No outro dia conheci um rapaz simpático, bonito e inteligente."

É importante saber escolher os adjectivos de acordo com a característica que desejamos realçar.